Dnes slaví svátek všichni Martinové a jak všichni milovníci dobrého jídla a pití vědí, je to den, kdy se otevírá mladé víno – svatomatinské. Dnes přesně v 11 hodin a 11 minut se otevřou jeho první láhve! K této slávě pak neodmyslitelně patří i svatomartinská husa. To vše zabaleno do svatomartinských slavností pak tvoří jádro víkendových gastronomických akcí po celé republice. K tomu se ještě můžete podívat na pomalu končíci farmářské trhy nebo na Hubertovu jízdu.
Autor: Petr Slavík (Strana 108 z 149)
I recept na linecké ořechové kostky se účastnil soutěže o nejlepší koláč. Jeho autorkou je Monika Kučerová.
I tento týden si ještě představíme několik receptů, které se nedostaly do finále soutěže o nejlepší koláč. Tento je od vítězky soutěže Terezie Tkáčikové. Poslala do soutěže dva recepty, tak se pojďme podívat na ten druhý. Terezie o něm napsala, že ji inspiroval recept z BBC Good Food.
Vláčný jablečný koláč, jehož autorkou je Terezie Tkáčiková. Soutěž sklidila opravdu nečekaný úspěch, protože o vítězném receptu hlasovalo přes 2000 hlasujících! Takže cena, kterou je kniha Vánoce s Nigellou, bude určitě v nejlepších rukou! Vítězce gratuluji a doufám, že její recept co nejdříve vyzkoušíte, pokud jste tak již neudělali.
Vy, co jste se zúčastnili a nevyhráli, nebudťe smutní – brzy budete mít další šanci na Nové kuchyni “něco” vyhrát ;)
U Lukášků se zřejmě hodně peče, protože od nich přišly do soutěže o nejlepší koláč dva recepty. Eskymo řezy má na svědomí R. Lukášková.
Další recept do souteže o nejlepší koláč poslala M. Lukášková. Borůvkové koláče jsou oblíbenou pochoutkou jak u dospělých, tak u dětí. Sice už je po borůvkové sezóně, ale třeba někde najdete aspoň ty mražené, které v borůvkové nouzi postačí.
Hruškový koláč poslala do soutěže o nejlepší recept na koláč Nora Miháliková. Nora jej poslala se slovy: “V naší rodině je velmi oblíbený a všem chutná, tak snad potěší i vás.”
Noro, potěšil!
O tom, že koláče jsou u nás populární není sporu. A potvrzuje to i super účast v naší soutěži o nejlepší koláč. Přišlo hodně receptů a vybrat z nich dva finalové nebyla žádná sranda. Přesto jsme museli a ty vám nyní předkládáme k hlasování o ten nejlepší koláč. Jde o důležitý úkol, tak ho nepřenechejte jiným! Máte čas je do nedělní půlnoci!
Druhým finalovým receptem na nejlepší koláč je vláčný jablečný koláč od Terezie Tkáčikové, která jej charakterizoala takto: “Takový jsme dělali doma, tuším. Já jsem si ho ale trošku upravila. Každý si s receptem pohrajte podle svého gusta a hned na stole přistane originál.” A ani tady je dobré neváhat a recept vyzkoušet ;)
Prvním finalistou soutěže o nejlepší koláč se stal recept, který poslala Veronika Picková, která o něm napsala: “Posílám náš recept na koláč, který nesmí chybět na žádné oslavě. Je sice trochu náročný na přípravu, ale výsledek stojí za to. Bohužel jsem nenašla žádnou použitelnou fotku – vždycky se po něm jen zapráší.” I bez té fotky to zní slibně, že?
