Avokádo a tuňák! Kombinace, která doslova dýchá zdravím, vitamíny, minerály a tolik potřebnými omega-3 mastnými kyselinami. Navíc to vypadá skvěle barevně – zelené avokádo se pěkně snoubí s masem tuňáka a s cherry rajčaty, která tvoří ozdobu na talíři. Myslím, že takhle má vypadat lehké letní svačinka nebo klidně i večeře!
Autor: Petr Slavík (Strana 53 z 131)
Obchodní centrum Smíchov je jedním z nejvíce frekventovaných míst v širším centru Prahy. Spousta lidí, mě nevyjímaje, sem chodíme nejen za nákupy a zábavou, ale třeba i za obchodními schůzkami. A protože třeba na rozdíl od OC Chodov mi na Smíchově chyběl Starbucks, jsem rád, že toto je již minulostí a i smíchovské schůzky si mohu sjednávat ve Starbucks!
Ve dnech od 14. – 19. července se náměstí Na Kampě již poosmé promění v pulzující francouzskou čtvrť, která milovníkům jídla zprostředkuje neobyčejný gurmánský a kulturní zážitek. Malebné náměstí pod Karlovým mostem se stane dějištěm Francouzských trhů a návštěvníci se mohou těšit na vybrané lahůdky francouzské kuchyně, výtečné víno, bohatý hudební doprovodný program a na řadu nových vystavovatelů.
Pražská Malá Strana je úžasná čtvrť. Má svého ducha, svůj genius loci, který sem každoročně přivádí miliony turistů dychtivých se přesvědčit o tom, že jejich výtisk Lonely Planet nelže. Samozřejmě, že sem zavítají i domorodci. Ti všichni se v nějakém okamžiku svých toulek malebnými zákoutími této části hlavního města dostanou do stavu, kdy začnou pociťovat hlad. A pak nastává čas k rozhodnutí. Zaplout do některé z hrubě turisticky provařených restaurací Malé Strany, anebo dát přednost klidnějšímu prostředí, kde na vás dýchá příjemná atmosféra, zpomalíte a k tomu všemu máte pocit luxusu…
Quiche je slaný koláč, kde je těsto vyplněno směsí vajíček a smetany a k tomu všemu se pak přidávají přísady podle libosti ;) V této verzi jsem přidal červenou cibuli nakrájenou na půlměsíčky a kousky šunky. Ale vy se klidně můžete pustit do jiné verze. Běžně můžete potkat třeba verzi se špenátem. Mezi méně obvyklé varianty pak patří náplně z masa nebo z mořských plodů. Nejznámější verzí quiche je lotrinský quiche, kde je v náplni použitá slanina.
Mimochodem, ač asi všichni máme quiche spojený s francouzskou kuchyní (a s jakou jinou podle názvu, že?), tak je to původem německé jídlo. Aspoň tak praví Wikipedie ;) Dost povídání, jdeme vařit!
Od 4. června do 7. června 2015 se bude v malebném vinařském Mikulově konat již šestý ročník Mikulov gourmet festivalu, který je oslavou kvalitní moravské kuchyně a jejího snoubení se skvělými moravskými víny z Vinařství Marcinčák a Vinařství Volařík. Podávaná jídla 6. ročníku festivalu budou připomínkou napoleonských válek na Moravě.
Od 4. – 7. června se náměstí Na Kampě v Praze stane dějištěm prvního ročníku Festivalu del Gusto Italiano, který nabídne milovníkům dobrého jídla jedinečný gurmánský zážitek. Prodejci a výrobci italských specialit představí tradiční italské pochoutky z mnoha regionů, jako například Toskánsko, Sardinie, Tyrolské Alpy a další. Každý den od 10:00 – 22:00 se Kampa promění v rušnou italskou čtvrť a návštěvníci se mohou těšit nejen na vybrané lahůdky, ale také na stylovou italskou hudbu, která celou akci doprovodí bohatým programem.
Čerstvá zelenina v pikantním tvarohu – to je ideální rychlovka třeba k večeři pro ty, co v týdnu nestíhají. Nebo pro ty, kteří se snaží dodržovat zásady nízko sacharidové diety. A nebo pro ty, co prostě mají rádi tvaroh v jeho nejrůznějších podobách :)
Levně a chutně vaříme s TV Nova už od podzimu roku 2013. Za tu dobu jsme uvařili a upekli stovky pokrmů. Obrovský úspěch prvního dílu kuchařky s názvem Vaříme s Láďou Hruškou dokázal, že koncept levného a chutného vaření je současným fenoménem. Počet prodaných výtisků se vyšplhal na rekordních téměř 400 000 kuchařek, a to díky vám, divákům TV Nova.
Lilek je mnohými opomíjená zelenina a přitom je tak boží! Víte, že lilek původně pochází z Indie, která je dnes spolu s Činou jeho největším producentem? A víte, že lilek obsahuje nikotin? Nebojte, je ho tam opravdu málo a tak se závislými nestanete. Maximálně tak na zapečeném lilku se sýrem :)
