Nová kuchyně

Váš portál do světa gastronomie

Vaření podle receptu vs. vaření z hlavy

Nedávno jsem si vzpoměl na diskuzi, kterou jsem měl s dnes již bývalou kolegyní. A točila se o tom, co jste si již přečetli v názvu tohoto článku.

Argumentem kolegyně bylo, že kdo nevaří z hlavy, tzn. že si nepamatuje recept, tak vařit neumí.

Samozřejmě, že patřím do té skupiny, která hlavu používá především k tomu, aby mi nenapršelo do krku a pak občas také na jiné důležité věci, tak mi na mnoho receptů již nezbývá mozková kapacita. A tak se mě tvrzení ex-kolegyně dotklo. Ano, ještě ke všemu jsem ješitný :)

Vůbec si nemyslím, že je nutné si všechny recepty pamatovat k tomu, abych si uvařené jídlo vychutnal. Není nic na tom, když se během vaření dívám do receptu. Důležitý je přeci výsledek, ne?

Nebo to vidím jinak a vy na to máte jiný názor? Pak sem s ním! Respektive do diskuze pod článkem ;)

1 Comment

  1. No jasně, že není důležité si recepty pamatovat! Hlavní je vědět, kde je najdu :-)

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

© 2019 Nová kuchyně

Theme by Anders NorenUp ↑