Palačinky se špenátem

Tento recept na populární palačinky nám dokáže, že je lze připravit nejen s džemem nebo nutellou, ale i se špenátem a dokonce i s masem!

Ingredience:
Na palačinky:
mouka
vejce
mléko

náplň:
listový špenát
2 kuřecí prsa
koření na kuře
1 smetana ke šlehání
česnek
200 g tvrdého sýra

Postup:
Z mouky, vejce a vody si připravíme těsto na palačinky a poté smažíme tenké palačinky.

Na oleji osmahneme nakrájená kuřecí prsa na nudličky, přidáme koření, sůl. Když je maso měkké přidáme do pánve špenát, krátce podusíme, přidáme smetanu, sůl a česnek. Poté naplníme směsí palačinky a složíme do kornoutku.

Palačinky těsně před podáváním posypeme strouhaným sýrem a dáme na 3 minuty zapéct.