I v Portugalsku umějí uvařit zdravé a výtečné rybí speciality.
Nová kuchyně
Váš portál do světa gastronomie
Archiv pro štítek: rýže (strana 1 z 2)
Rýžový salát zní celkem neobvykle. Aspoň pro našince odchovaného středoevropskou kuchyní. Co se pod názvem tohoto receptu opravdu skrývá?
Už jste někdy jedli červenou čočku? Že ne? Dnes máte příležitost!
Rýžové rolky s avokádem je hit posledních týdnů. Tedy aspoň u mě doma. Je to rychle připravené jídlo, které… které je prostě božské a na jazyku se jen rozplývá. Když k tomu přidám skutečnost, že se rolky namáčejí v omáčce z mého oblíbeného arašídového másla, tak je snad jasné, že jsem s vámi o toto musel podělit, ne? :)
Půvab této úpravy rýže spočívá jednak v její snadné přípravě a jednak ve faktu, že takto upravenou rýži můžete jíst jako samostatné jídlo. Ocení ji jistě nejen vegetariáni.
Červená čočka se hojně používá například při přípravě polévek. Ale báječně se hodí i do klasického hlavního jídla. Jako v tomto případě, kdy jí největší společníky dělají rýže a houby.
Basmati je indická rýže, která vyniká nezaměnitelnou jemnou vůní. Nevěříte? Vyzkoušejte si ji tedy v našem dnešním receptu.
Příprava rýže rychlým způsobem a jednou docela jinak – sherry a sójová omáčka zajistí mimořádnou chuť a vůni.
Znáte službu Ladybox, která vám na základě přihlášky pravidelně posílá vzorky kosmetických výrobků? A jak by se vám líbila podobná služba, ale zaměřená na potraviny? Věřím, že líbila. Proto je mi potěšením představit Brandnooz – balíček, který vám každý měsíc bude představovat nové chutě. Tak totiž zní lákavý slogan služby. Měl jsem tu čest být mezi těmi, kdo dostali první Brandnooz balíček, resp. jeho speciální edici, která byla zaměřená na představení bohatých bujónů Knorr. A vás nyní zvu na prohlídku balíčku. Račte vstoupit.
Jak název napovídá, má tento recept italský původ. Na italské rizoto se používá speciální druh rýže, který se jmenuje Arborio. Dostal jméno podle města v údolí řeky Pád, kde se tato rýže hojně pěstuje. A aby nebylo zeměpisu málo, tak vězte, že Arborio je speciálním druhem japonské seté rýže. Ale konec konců nejsme tady na cestopisné přednášce, nýbrž chce se nám vařit, že? Tak pojďme raději do kuchyně!
© 2019 Nová kuchyně
Theme by Anders Noren — Up ↑