Voňavý a lehký dezert z čerstvých švestek, který spojuje přirozenou sladkost ovoce, bílkoviny z tvarohu a vlákninu z ovesných vloček. Skvěle chutná teplý ke snídani, svačině i jako zdravější tečka po obědě.
Ingredience:
500 g čerstvých švestek
250 g polotučného tvarohu
80 g jemných ovesných vloček
30 g vlašských ořechů
1 lžíce medu
1 lžička mleté skořice
1 lžička citronové šťávy
1 lžička řepkového oleje
1 špetka soli
Postup:
Troubu předehřejte na 180 °C. Švestky omyjte, rozpulte, vypeckujte a vložte do menší zapékací misky vymazané řepkovým olejem. Zakápněte je citronovou šťávou a posypte polovinou skořice.
Ovesné vločky promíchejte nahrubo nasekanými vlašskými ořechy, medem, zbývající skořicí a špetkou soli. Směsí rovnoměrně posypte připravené švestky.
Pečte přibližně 20 minut, až švestky změknou a ovesná drobenka lehce zezlátně. Nechte krátce zchladnout.
Pečené švestky podávejte s polotučným tvarohem. Podle chuti můžete přidat několik lístků máty nebo ještě malou špetku skořice.
Napsat komentář