Tento zdravý a chutný recept na zapečené kysané zelí s bramborami a uzeným tofu je ideální volbou pro podzimní a zimní dny. Pokrm je plný vlákniny, vitamínu C a rostlinných bílkovin, přičemž se obejde bez masa. Skvěle se hodí jako lehký oběd nebo sytá večeře.
Autor: Petr Slavík (Strana 1 z 125)
Pečená červená řepa krásně zvýrazní svou nasládlou chuť a v kombinaci s jemným kozím sýrem a křupavými ořechy tvoří velmi vyvážený salát, který zasytí, doplní živiny a zároveň se perfektně hodí jako lehký oběd nebo večeře.
Pečená mrkev je lahodný a zdravý způsob, jak si pochutnat na jedné z nejběžnějších českých kořenových zelenin. V kombinaci s medem, olivovým olejem a voňavým tymiánem vzniká jednoduché, ale chutné jídlo, které je skvělé jako příloha nebo samostatný lehký oběd.
Pečený celer je výbornou alternativou masa – má silnou chuť, krásně voní a po upečení získá karamelovou krustu. V tomto receptu jsme ho doplnili o zdravou zeleninovou směs s černou čočkou, lehkým rajčatovým základem a bylinkami. Výživné, zasycující a přitom lehké jídlo s lokálními surovinami, které si zamilujete.
Krémová polévka z pečené kořenové petržele je ideální pro chladné dny, kdy oceníte teplý a výživný pokrm plný rostlinných živin. Petržel není jen výtečné koření, ale i zdravinou nabitá kořenová zelenina, která dodá polévce jemnou, nasládlou chuť. Tento recept využívá pouze běžně dostupné a zdravé české suroviny.
Pečený česnekový hummus je zdravé, lahodné a krémové jídlo vhodné jako pomazánka, dip nebo lehká večeře. Pečený česnek dodá hummusu jemně nasládlou chuť a skvěle ladí s citronovou šťávou, sezamovou pastou a extra panenským olivovým olejem. Navíc je zcela rostlinný a přirozeně bezlepkový.
Pečené cibulové kroužky v ovesné krustě jsou zdravější alternativou klasických smažených cibulových kroužků. Tento recept je ideální jako lehký předkrm, zdravá pochoutka k televizi nebo výživná příloha. Místo smažení v oleji se kroužky pečou v troubě, což značně snižuje množství tuku. Používáme zdravější ingredience, které jsou běžně dostupné i v českých obchodech.
Brambory nejsou jen přílohou – v tomto zdravém a chutném receptu se z nich stává hlavní hvězda talíře. V kombinaci s cuketou a bylinkovým tvarohem představují výživné a lehké jídlo vhodné pro oběd i večeři. Žádné smažení, jen pečení v troubě a kvalitní české suroviny.
Jemná a zdravá zeleninová polévka s bylinkami, která svou krémovost získává díky kvalitnímu máslu. Skvělá jako lehký oběd či výživná večeře. Všechny použité ingredience jsou snadno dostupné v českých obchodech a zaručí plnou chuť přírody.
Tento recept na krémové kuře se špenátem je ideální zdravou verzí klasického krémového pokrmu. Místo těžkých omáček plných másla využívá smetanu ke šlehání v kombinaci s čerstvým špenátem a celozrnnými těstovinami. Skvěle zasytí a stále si zachová výživovou hodnotu i báječnou chuť.
