Kniha Nápoje pro imunitu – 100 koktejlů pro zdraví, kterou připravilo nakladatelství IKAR, je určena pro ty, kteří to myslí vážně se zdravou výživou a buď už do svého jídelníčku začlenili nebo plánují začlenit ovocné koktejly. Pojďme se na obsah knihy podívat trochu víc z blízka.
Strana 135 z 163
Letos se mi nějak probudily meruňkové chutě. Už si ani nevzpomínám, které léto jsem jich snědl tolik jako letos. A už vůbec nechápu, že jsem je tak dlouho opomíjel. No co, teď si to vynahrazuji a s vámi se podělím třeba o tento recept na meruňkové tvarohé knedlíky.
V uplynulých sedmi dnech jste mohli soutěžit o 3 výtisky knihy Zdeňka Pohlreicha s názvem Prostřeno bez servítků. Stačilo napsat email s názvem jedné ze dvou restaurací, které v Praze provozuje a kniha mohla být vaše. Zajímá vás, jestli jste mezi šťastnými výherci? Pak čtěte dále!
Pozor soutěž! ;) V nejbližší sedmi dnech můžete soutěžit o tři výtisky nové knihy Zdeňka Pohlreicha s názvem Prostřeno bez servítků! Mimochodem, recenzi si můžete přečíst v tomto článku. Pokud chcete vědět, jak vyhrát, pak čtěte dále!
Autora této knihy, není třeba mnoho představovat. Ti z vás, kdo Novou kuchyni čtou pravidelně, se se Zdeňkem Pohlreichem již setkali. A vy ostatní jste ho určitě zaregistrovali minimálně v pořadu TV Prima Ano, šéfe!, kde cupoval a snažil se vychovat majitele českých restaurací. V těchto dnech přichází na trh jeho nová kuchařka nazvaná Prostřeno bez servítků.
Něco netradičního jako rychlá a chutná večeře se občas hodí. Celkem pravidelně se mi stává, že přijdu utahaný z práce, ale v kuchyni pookřeji. Zvlášť, když připravím něco méně obvyklého a ono to – představte si! – ještě navíc je dobré! ;) Jako třeba tento asijský těstovinový salát s cuketami a mrkví.
Meruňky se již pomalu ale jistě derou ze stromů na naše stoly a tak je čas si představit aspoň jeden recept, ve kterém toto báječné letní ovoce zpracujeme. A nemyslím teď meruňkovici :) Spíš něco… sladšího… Co třeba meruňková bublanina? Rychlá a snadná? Dali byste si?
A máme tu další knihu s DVD z řady Bravo, šéfe! Tentokrát došla řada na francouzskou kuchyni. Úkolu ukázat nám některé vybrané recepty se tentokrát zhostil nositel francouzského rytířského řádu Chaine des Rotisseurs Dalibor Navrátil. A jak to celé dopadlo?
V pátek 11. června 2010 proběhl v pražském hotelu Mandarin Oriental křest knihy Jiřího Štifta ŠÉFKUCHAŘŮV ROK, kterou vydalo nakladatelství Ikar. Knihu pokřtil šéf Pražského kulinářského institutu Roman Vaněk.
Pro většinu z nás pracujících je víkend tím časem, kdy si najdeme čas na vaření a užívání si v kuchyni. Tedy, pokud máme rádi jídlo – a to my máme, že? ;) Tento recept jsem vyzkoušel o právě uplynulém víkendu. Je sice trochu náročnější na koordinaci a jako klasickému muži mi samozřejmě dělalo problémy pracovat na třech věcech současně, ale nakonec se to povedlo a výsledek stál za to.
