Schválně, co znáte z holandské kuchyně? Asi toho moc není – tato národní kuchyně není zrovna z těch, co jsou nejslavnější. Přesto skrývá skvosty pro mlsné jazýčky. Jedním z nich je overijsel – polévka, na kterou mi dal recept můj holandský kamarád Kasper. Nejde o nic složitého, základem jsou fazole, brambory a vepřové maso.

Celý článek