Fazole patří mezi hojně využívané suroviny španělské kuchyně a vyskytují se také v jejich polévkách. Dnes si na jednu z nich ukážeme recept.
Entries Tagged as 'polévka'
Bramboračka s pohankou
November 16th, 2016 · No Comments · Recepty
Bramboračka. Jedna z největších polévkových stálic podzimní a zimní kuchyně. A přiznávám se, že i já se po ní můžu utlouct. Bramboraček je přitom nepočítaně variant. Vsadím se, že každá domácnost má ten svůj jediný správný recept a střeží ho jako největší tajemství z generace na generaci :) Jak připravuje bramboračku Hanka Zemanová, autorka Nové […]
Tags: biokuchařka·brambory·pohanka·polévka
Asijská koriandrová polévka
October 7th, 2015 · No Comments · Recepty
Asijská kuchyně je pro mě takovým osvěžením v rámci chutí. Snoubí se v ní exotičnost a lehkost. Pálivost – na ni nesmím zapomenout, protože to je něco, co mám osobně hodně rád. Ten štiplavý pocit na jazyku. Tento recept na asijskou koriandrovou polévku je navíc vhodný i pro příznivce tzv. raw stravy. Žádná tepelná úprava, […]
Polévka z červeného zelí s brusinkami
September 8th, 2015 · No Comments · Recepty
Červené zelí je pro mě podobným objevem jako červená řepa. Že by to souviselo s barvou? ;) Kdepak, spíše s chutí. Jasně, člověk si pamatuje, jak chutná červené zelí s kachničkou a šesti, ale co takhle červené zelí v polévce? Taková variace na boršč? Posuďte sami, jak je super! A navíc, je to i polévka […]
Tags: brusinky·červené zelí·polévka
Polévka z červené řepy
August 15th, 2015 · No Comments · Recepty
Mám rád polévky a mám rád červenou řepu. Takže asi nikdo nemůže divit, že jsem se pustil do “výroby” polévky z červené řepy. A nebudu šetřit superlativy. Tohle je úžasně skvělá záležitost a červenou řepu vynáší do nadpozemských výšin. Zkuste ji také!
Tags: červená řepa·polévka
Francouzská cibulačka
September 14th, 2014 · No Comments · Recepty
Už jste viděli film “Láska na kari”? Jak název a i samotný děj napovídá, film se točí kolem jídla, vaření, kuchyní… Co si takhle udělat pár receptů, které se mihnou na filmovém plátně? Začněme klasikou – francouzskou cibulačkou.
Tags: cibulačka·francie·láska na kari·polévka
Srbská fazolová polévka
July 10th, 2014 · No Comments · Recepty
Tento recept představuje zástupce srbské kuchyně – fazolovou polévku, která svojí sytostí může nahradit hlavní jídlo.
Zelená letní polévka
June 13th, 2014 · No Comments · Recepty
Čerstvá letní zelenina a kořeněné bylinky dodávají polévce vůni a spoustu vitamínů.
Tags: polévka
Zeleninová polévka se zeleným chřestem
May 16th, 2014 · No Comments · Recepty
Tato polévka ze sezónní zeleniny je bohatá na minerální látky a vitamíny a má jemnou chuť.
Mrkvová polévka
April 29th, 2014 · No Comments · Recepty
Čím dál tím víc propadám kouzlu jednoduchých jídel, které obsahují lokální suroviny. Žádnou exotiku. Mrkvová polévka je jednou z nich. Kdyby někdo nad “obyčejnou” mrkví ohrnoval nos, tak mu tuto polévku uvařte! Upoutá ho nejen krásně sytou barvou. Díky koření (a nejen díky němu) se totiž bude olizovat až za ušima. Což je ostatně také […]