Hovězí guláš je klasikou. Každý z nás má svůj oblíbený recept a své ingredience, na které nedá dopustit. V českých domácnostech tak díky tomu najdeme nepřeberné množství různých variant gulášů. Těm, kteří s gulášem třeba právě začínají, se může hodit následující recept. Berte ho třeba jako výchozí variantu pro vaše další pokusy v “gulášonomii”. Nebojte se klidně experimentovat – guláš toho snese opravdu hodně.
Měsíc: Červen 2011
Pátý ročník soutěže v nakládání hermelínu Velká sýrová nakládačka, která se 7. června odehrála na pražské Kampě, zná své vítěze. Cenu pro nejchutněji naložený hermelín si odnesl ředitel společnosti Člověk v tísni, Šimon Pánek, se svým orientálně laděným kouskem „Jemná východní inspirace”.
Po pár týdnech opět nastal čas, abychom se spolu podívali na pár knížek, které se objevily na knižním trhu a souvisejí s vařením. Takže věřím, že nikdo nebude proti, když dnes vyrazíme na zahrádky a podíváme se tam na Babiččiny bylinky. Ty pak můžeme využít v receptech z knihy Rychlokurs vaření pro vegetariány. A nakonec se podíváme na knihu Konzervování, kterou osobně doporučuju – díky ní mám obrovskou chuť si udělat domácí klobásky :)
