Už jsme tu dlouho neměli žádnou soutěž, že? Takže to napravíme a pustíme se do soutěžení o tři kousky kuchařky Masterchef – deník vítěze. Stačí zodpovědět tři superjednoduchoučké otázečky a pokud budete mít štěstí, tak se stanete jedním ze tří nových majitelů této knihy. Jdeme na to!
Autor: Petr Slavík (Strana 89 z 149)
Mám rád skořici. Její vůni, její chuť a koneckonců i to, co barevně dělá s jídlem, do kterého se přidá. V kombinaci se sladkým jídlem je pak skořice báječná. Takoví skořicoví šneci, to je pak přímo lahůdka.
Kdo se zajímá o vaření, tak nemohl minout televizní soutěž Masterchef, která v závěru loňského roku probíhala na televizi Nova. Kdo minul, tak nechť ví, že Masterchef je soutěž amatérských kuchařů a vítěz získal kromě slávy, prestiže a peněz také možnost vydat vlastní kuchařku. A právě o ní bude dnes řeč.
Kukuřičné placičky se báječně hodí jako taková rychlá večeře, když se vám nechce po celém dni bujarého dovádění v práci něco složitého vařit. Dají se využít jako příloha k masům, ale skvěle chutnají i samotné.
Hrášek je zelenější, knedlíky žlutší, malinovka malinovější, oranžáda oranžovější… Nepřipomíná vám to něco? Že by to mohly být účinky potravinářských barviv? A my přeci barevné jídlo rádi! Nebo ne? A co třeba zhusta rozšířený aspartam (umělé sladidlo), který byl původně testován jako bojová látka? Dnešní příspěvek, vlastně se jedná o video, je takový vzdělávací – na téma syntetická (umělá) potravinářská barviva, sladidla, fosfáty a další mňamky v potravinách.
Chystáte párty, čekáte návštěvu nebo jste jen dostatečně zvrhlí na to, aby vámi připravovaný sváteční oběd obsahoval i předkrm? Plněná vejce jsou jednou z možných voleb předkrmu pro takovou příležitost. Dáte si červený nebo žlutý krém?
Na tento recept je potřeba si vyhradit několik nezbytných záležitostí, jinak si ho neužijete. Tou první je čas – počítejte s tím, že tak hodinku a půl vašeho života s ním prožijete. Pak samozřejmě ingredience. O tom se bavit nemusíme, že? A co je tou třetí nezbytností? Vaše naprosto prázdné bříško, protože… Jakmile jednou ochutnáte, nebudete chtít přestat!
Pestrobarevné, veselé a také velmi hlasité průvody se pomalu ale jistě začínají prohánět našimi městy a vesnicemi. Někde pochovávají basu nebo se soutěží a jinde se zase předhánějí trhovci a kejklíři, aby upoutali vaši pozornost. Všechny slavnosti však mají jedno společné – a to masopustní pochoutky. I když se jednotlivé zvyklosti obměňují, téměř ve všech regionech si můžete smlsnout na zabijačkových pokrmech nebo masopustních koblihách. Stačí si jen vybrat. Třeba z níže nabízeného seznamu, který vznikl za spolupráce serveru www.gastronaut.cz.
Za dva týdny je tu sv. Valentýn – svátek všech zamilovaných a to je tak nějak nejvyšší čas přemýšlet nad tím, čím svoji lásku obdarovat. V případě, že máte doma protějšek, který tráví dobrovolně (ano, toto slovíčko je velmi důležité :)) v kuchyni spoustu času, jsem si celkem jistý, že některým dárkem z následujícího přehledu trefíte do černého a uděláte velkou radost! A o tu jde při dávání dárků především.
Na přelomu roku vyšlo několik kuchařských titulů a my se dnes podíváme na dva z nich. Nejprve na další pokračování Krajových specialit. Tentokrát zavítáme na Domažlicku a region zvaný Chodsko. V druhé knize se pak necháme inspirovat 100 způsoby jak připravit těstoviny. No a nakonec sáhneme po knize, která přinese potravu spíše pro mozek a dozvíme se zajímavosti o aktuálních způsobech stravování.
