Váš portál do světa gastronomie
Pokud jste milovníci marmelád, přírodních sirupů či slaných delikates, tak budete Lindu Bezusovou Kamarádovou nejspíš znát pod její obchodní značkou MarmeLinda. Její marmelády vyhrávají marmeládového Oscara, tedy soutěž Great Taste. Nebo třeba medaile z The World’s Original Marmalade Awards. A to opakovaně. Do setkání s Marmelindou jsem ani netušil, jaký poklad se v pražských Nuslích skrývá. A vy o něm také musíte vědět!
Jenom čisté ovoce z českých zahrad, lesů a sadů, nejlepší receptury po prarodičích, žádná éčka, stoprocentně ruční výroba. To jsou Marmelády s příběhem, které vaří Hana Šindelářová. Marmelády od paní Šindlerové jsou vyráběny ručně a to včetně popisku na sklenicích. Ingredience jsou poskládané zásadně z prvotřídního ovoce bez chemických konzervantů a umělých aromat, protože jen zralé ovoce výborné kvality může zajistit lahodnou chuť výsledného produktu. Všechny použité suroviny jsou bez chemických hnojiv, vypěstované u místních prověřených farmářů a ručně trhané (proto jsou některé série omezeny množstvím).
Po delší době si můžete na Nové kuchyni zasoutěžit. Je sezóna zavařování a konzervování a tak se soutěž bude týkat této kuchařské aktivity. Cenami jsou 3 výtisky knihy “Konzervování”, která sice vyšla už loni, ale jak si můžete přečíst v mé recenzi, rozhodně stojí za to!
Kdo z nás nemá rád vůni čerstvě otevřené sklenice s marmeládou? Takových asi mnoho nebude. A co teprve, když se jedná o domácí marmeládu, kterou si sami uděláte z vlastnoručně natrhaných plodů matky přírody? Že nevíte jak na to? S knihou Marmelády a želé je tato výmluva už minulostí. Mimochodem, kniha má podtitul “Dokonalá chuť v jediné sklenici – radost z vlastní výroby” a to asi nebude jen tak.
© 2025 Nová kuchyně
Šablonu vytvořil Anders Noren — Nahoru ↑