Doufám, že jste si všimli, že fandím různým farmářským trhům, přímému nakupování od pěstitelů a vůbec takové té obrodě, co se v této oblasti v posledních měsících děje. Věřím, že podobně jste na tom i vy. A když se člověk městský na nějakou tu farmu třeba i dostane, tak se hned může dozvědět něco zajímavého o způsobu výroby třeba toho kozího sýra, co má tak rád. Nemluvě o tom, jak prospěje taková návštěva farmy dětem, které třeba poprvé uvidí některá zvířata tak zblízka. Jedna z ekologicky hospodařících farem se příští sobotu otevře všem návštěvníkům. Vzhůru tedy na den otevřených dveří do Držovic!
Štítek: farmář
Biopotraviny. Záležitost, o které jsou mnozí z nás schopní diskutovat hodiny a hájit svá stanoviska do krve. Jeden z dnešních fenoménů oblasti týkající se lidského stravování. Doufám, že vám nepřijde za zlé, když se k němu budu chtít na následujících řádcích vyjádřit i já.
Také jste zaregistrovali, že po zimním spánku se rodí farmářské trhy a jsou okupovány haldou nedočkavých zájemců o lokální produkty – zeleninu, maso, vejce, sýry apod.? Pokud jste z Prahy, tak zítra můžete vyrazit hned na dvě místa!
Včera se letos poprvé otevřely brány Českého farmářského trhu v Praze-Klánovicích. Sobotní chladnější ráno provázelo jarní sluníčko, obloha byla jako vymetená a tak nebylo co řešit a vyrazil jsem. Do Klánovic to nemám daleko a poučen z ohlasů na trh v pražských Dejvicích jsem chtěl být na místě hned na začátku. Aby na mě taky zbylo :)
