Tento jednoduchý a zdravý recept kombinuje tradiční české syrečky se šunkou s čerstvou zeleninou. Vhodné jako teplá večeře nebo lehký oběd, který dodá chuť i výživovou hodnotu.
Ingredience:
Syrečky se šunkou 150 g
Cuketa 150 g
Cherry rajčata 120 g
Paprika červená 1 kus
Olivový olej 1 lžíce
Vejce 2 kusy
Čerstvá petržel 1 lžíce
Sůl špetka
Pepř špetka
Postup:
Předehřej troubu na 190 °C.
Cuketu nakrájej na tenká kolečka, papriku na malé kousky a cherry rajčata rozpůl.
Syrečky se šunkou nakrájej na menší kostičky.
Na pánvi krátce rozehřej olivový olej a zeleninu na něm restuj přibližně 5 minut, dokud lehce nezměkne.
Zeleninu přesuň do menší zapékací misky, přidej nakrájené syrečky a lehce promíchej.
V misce rozšlehej vejce, osol a opepři. Nalij je na směs v zapékací misce.
Peč přibližně 20 minut, dokud povrch nezezlátne a vejce neztuhnou.
Před podáváním posypej čerstvou petrželí.
Napsat komentář