Tento lehký a zdravý krémový kuřecí pokrm využívá smetanu na vaření k vytvoření jemné omáčky, která perfektně doplní zeleninu i šťavnaté kuřecí maso. Jídlo je jednoduché, rychlé a vhodné pro běžný všední den.
Ingredience:
Kuřecí prsa 400 g
Smetana na vaření 200 ml
Mrkev 1 ks
Cibule 1 ks
Česnek 2 stroužky
Olivový olej 2 lžíce
Čerstvý špenát 2 hrsti
Sůl podle chuti
Pepř podle chuti
Citronová šťáva 1 lžička
Postup:
Na pánvi rozehřejte olivový olej a přidejte nadrobno nakrájenou cibuli. Restujte, dokud nezesklovatí.
Přidejte na nudličky nakrájená kuřecí prsa a opečte je ze všech stran, dokud nejsou lehce zlatavá.
Vmíchejte na tenké plátky nakrájenou mrkev a krátce restujte. Přidejte prolisovaný česnek.
Zalijte smetanou na vaření a promíchejte. Nechte vařit na mírném ohni asi 10 minut, dokud omáčka lehce nezhoustne.
Do hotové omáčky přidejte čerstvý špenát a nechte ho zavadnout. Ochuťte solí, pepřem a citronovou šťávou.
Podávejte s rýží, celozrnnými těstovinami nebo quinou.
Napsat komentář