Lehké, rychlé a aromatické těstoviny, které spojují svěží chuť medvědího česneku s pikantním chilli a kvalitním olivovým olejem. Ideální jarní jídlo plné živin.
Ingredience:
Špagety 250 g
Medvědí česnek 50 g
Chilli paprička 1 kus
Olivový olej 3 lžíce
Sůl podle chuti
Citronová šťáva 1 lžíce
Strouhaný parmazán 30 g
Postup:
Špagety uvař podle návodu v osolené vodě, aby byly al dente.
Mezitím si omyj a nasekej medvědí česnek. Chilli papričku nakrájej na tenké plátky.
Na pánvi lehce rozehřej olivový olej a krátce na něm orestuj chilli papričku. Poté přidej nasekaný medvědí česnek a restuj jen několik sekund, aby nezhořkl.
Hotové těstoviny přendej do pánve, promíchej s ochuceným olejem a přidej citronovou šťávu.
Podávej zasypané parmazánem a případně dochuť solí.
Napsat komentář