Tyto svěží zeleninové placičky z hrášku, kukuřice a mrkve jsou lehkým, výživným a přitom velmi chutným pokrmem. Díky jednoduchému tvarohovému dipu působí příjemně svěže a hodí se jako rychlá večeře i zdravý oběd.
Ingredience:
hrášek 150 g
kukuřice 150 g
mrkev 100 g
vejce 2 ks
ovesné vločky 80 g
stroužek česneku 1 ks
sůl 1,0 lžičky
pepř 0,5 lžičky
řepkový olej 1,0 lžíce
polotučný tvaroh 200 g
bílý jogurt 50 g
pažitka 1,0 lžíce
citrónová šťáva 1,0 lžičky
Postup:
Zeleninu nasypejte do mísy, přidejte vejce, ovesné vločky, prolisovaný česnek, sůl a pepř. Směs dobře promíchejte a nechte 10 minut stát, aby vločky nasákly tekutinu.
Na pánvi rozehřejte olej a tvořte malé placičky. Smažte z obou stran dozlatova na středním plameni.
Mezitím si připravte dip: smíchejte tvaroh, bílý jogurt, citronovou šťávu a jemně nasekanou pažitku. Ochuťte solí.
Podávejte teplé placičky s čerstvým tvarohovým dipem.
Napsat komentář