Tento lehký a zdravý pokrm z pečené cukety je ideální jako rychlá večeře nebo svěží oběd. Kombinace jemného tvarohu a čerstvých bylinek skvěle doplňuje šťavnatou cuketu.
Ingredience:
Cuketa 2 kusy
Tvaroh polotučný 200 g
Olivový olej 2 lžíce
Česnek 1 stroužek
Pažitka 1 lžíce
Petrželka 1 lžíce
Sůl podle chuti
Pepř podle chuti
Citronová šťáva 1 lžička
Postup:
Cukety omyj, osušte a podélně nakrájej na plátky silné přibližně 0,5 cm. Rozlož je na plech vyložený pečicím papírem a potřete olivovým olejem. Osol a opepři.
Předehřej troubu na 200 °C a cuketu peč přibližně 20 minut, dokud nezměkne a lehce nezezlátne.
Mezitím v misce smíchej tvaroh, najemno nasekanou pažitku, petrželku, prolisovaný česnek, citronovou šťávu, sůl a pepř. Vše promíchej do hladkého bylinkového krému.
Upečenou cuketu podávej ještě teplou s vrstvou bylinkového tvarohu nebo tvaroh servíruj zvlášť jako dip.
Napsat komentář