Tento článek je vlastně tak trochu závěrem k nedávnému popisu návštěvy vídeňských vánoční trhů. Cestou zpět jsem se totiž zastavil v proslaveném chrámu konzumu – ve Freeportu na Hatích. Nikdy jsem tam ještě nebyl a když už jsem jel okolo, tak proč se nepodívat a nejistit, co na tom všichni mají, že se o Freeportu mluví i u nás v Praze. Stejně se to ale nakonec zase zvrhlo do jídla. A ne ledajakého ;)
Strana 141 z 163
Máte rádi kančí maso? Pak byste si neměli nechat uniknout Dny kančích specialit, které se konají 10. a 11. prosince v Pivovarské restauraci Top Hotelu Praha. A cestou tam si klidně můžete přemítat nad odpovědí z titulku, kterou si položilo i osazenstvo v kultovním filmu Slavnosti sněženek.
Perníčky patří mezi oblíbené prosincové cukroví. Základ je ve většině receptů stejný a tak jsem se rozhodl perníčky trochu ozvlášnit tím, že do nich přidám i něco méně obvyklého. Ano, jde řeč o tom medu ochuceném skořicí, co zmiňuji v nadpisu. A výsledek? Lahůdka!
Na předvánoční trh se dostává i asi nejznámějšího českého kuchaře současnosti Zdeňka Pohlreicha. Co nás v čeká na obou nosičích?
Včera jsem měl možnost pobýt přes den ve Vídni a to byla příležitost navštívit vyhlášené vídeňské vánoční trhy. Byl jsem ve Vídni v tuto dobu poprvé, takže jsem byl zvědavý. Hodně jsem toho o těchto trzích už slyšel a tak jsem to chtěl vyzkoušet na vlastní kůži. Kromě spousty stánků s nejrůznějším sortimentem vztahujícím se k Vánocům, si na své přišel i mlsný jazýček.
Vánoční soutěž pro čtenáře Nové kuchyně je tady! Nakladatelství Smart Press, které vydalo Vánoční kuchařku nejen pro dceru, věnovalo do soutěže 3 výtisky této kuchařky (psal jsem o ní v článku Vánoční kuchařka pro dceru – skvělý průvodce předvánočním kuchyňským šílenstvím). Chtěli byste tuto knihu také získat? Může být vaše!
Už za měsíc zazvoní Ježíšek na zvonek a přinese nám, co jsme byli celý rok hodní, dárky. Takový Ježíšek se dobře vyzná v tom, jak poznat jaký dárek komu patří, jak se dostat zrovna pod ten váš nazdobený stromeček, ale prý není moc dobrý, pokud jde o inspiraci dárky, co mají nádech kuchyně. Třeba mu pomůže tento výběr. A nebo i vám v případě, že Ježíškovi posíláte dopisy se seznamem dárků ;)
Ano a je to tady. Vše je jednou poprvé a dnes je poprvé to, že zde poodhalím dveře do toho, co a jak vařím já. Neříkám, že půjde vždy o originální recepty, u mně je hlavní, aby mi jídlo chutnalo a nedělal jsem ho tři hodiny :) Ale dost řečí. Pokud máte chuť na lososa s těstovinami, čtěte dále ;)
V těchto dnech se na pulty knihkupectví dostává Vánoční kuchařka pro dceru od Jany Florentýny Zatloukalové, respektive 2. dotisk knihy. Ačkoli poprvé vyšla kniha již loni, dostala se mi do rukou až nyní a musím říct, že jsem moc rád!
O pár dní po českém Svatomartinském vínu se k milovníkům vína dostává i slavnější bráška – francouzské a nesmírně populární Beaujolais Nouveau. Jeho první lahve se tradičně otevírají třetí čtvrtek v měsíci, což je letos právě dnes 19. listopadu.
