Před několika dny zde vyšel článek o nové kuchařce na pultech knihkupectví Škoda nevařit: Kuchařka plná hudby od mladého autora Martina Škody. Protože je to kniha velmi povedená a obsahuje zajímavé recepty, rozhodl jsem se ještě pro jednu ukázku. Takže pozor! Domácí pizza přichází!
Strana 75 z 124
Martin Škoda je sedmnáctiletý kluk, který zbožňuje dobré jídlo. Vařečky se poprvé chopil ve svých devíti letech, když v televizi zhlédl pořad Jamieho Olivera, a ten se rázem stal jeho múzou. Po pár letech vaření pro radost, kdy se účastnil nejrůznějších kurzů, aby mohl připravovat pokrmy nejen pro sebe, ale i pro své přátelé, po dobrodružných cestách za jídlem i mnoha peripetiích s českou gastronomií, se rozhodl napsat kuchařku pro mladé s ohledem na jejich potřeby, možnosti i přání. Ale vlastně nejen pro ně!
Jaro je vždy obdobím, kdy se po zimní přestávce, roztápí grily a začíná ta pravá grilovací sezona. Stejně jako v loňském roce, tak i letos připravila televize Prima Family osvětovo-vzdělávací pořad pro všechny milovníky grilovaných pokrmů s názvem Šéf na grilu. V hlavní roli opět se skvělým Zdeňkem Pohlreichem.
Když si vybavujete novou kuchyň anebo třeba jen obměnujete již staré kuchyňské vybavení, tak byste měli dbát na kvalitu právě pořizovaného vybavení. Na trhu je spousta značek výrobců a, když se zeptáte, tak každý z vašich kamarádů a známých vám nějakou doporučí. Zcela jistě se mezi nimi bude hojně vyskytovat značka Tescoma.
Tento salát vás svými kořennými bylinkami prostě nadchne – nádherně vás osvěží a přitom je plný vitamínů.
Udělat takový závin z listového těsta plněný sýrem, šunkou a bylinkami, to už potřebuje trochu času. Ale určitě za něj sklidíte pochvalu všech strávníků, kteří se k němu nachomýtnou.
Jídával tyto toasty Pepek námořník? Jsou plné špenátu a jistě by mu dodaly spoustu síly v boji o jeho vyvolenou ;-)
Klasický český chalupářský gulášek lze připravit nejen z masa, ale i ze sójových kostek. A vůbec se nemusíte bát, že byste přišli o chuťový zážitek!
Nočky jsou vlastně knedlíčky, které se podávají jako těstoviny. Mísa nočků může být nabídnuta jako lehké hlavní jídlo posypané sýrem doplněné omáčkou.
Ratatouille je jedním z nejznámějších pokrmů francouzské kuchyně. A my si dnes tento zeleninový pozdrav ze slunné Francie představíme.
