Nejen fazolemi živ je Mexičan ;)
Štítek: mexiko (Strana 1 z 2)
Enchiladas se obvykle připravují s kukuřičnými tortillami, ale v severním Mexiku se někdy používají tortilly pšeničné.
Jakpak asi dělají bramborový salát v Mexiku? Odpověď se skrývá uvnitř tohoto receptu.
Flautas jsou tradiční dlouhé a tenké svinuté tortily, které se plní pikantními náplněmi a zdobí zakysanou smetanou.
Mexická rýže je skvělá příloha, ale výborná je i jako samostatné jídlo. Zachutná snad každému. Nevěříte? Zkuste to!
Co recept na nějaké pálivější papáníčko? Mexická kuchyně je tím celkem proslavená a asi i proto si dnes získává takovou popularitu. Dnes ochutnáme mexické chilli ze sójového masa.
Burritos jsou opravdickým trhákem mexické kuchyně. V Mexiku se prodávají i v pouličních stáncích. Tajemstvím úspěchu této pochoutky je, že celá náplň je úhledně zabalena uvnitř tortilly, takže se snadno jí, ale může se podávat i politá omáčkou.
Samozřejmě, že i mexická kuchyně využívá kuřecí maso. Dnes si přineseme trochu latinskoamerického ducha s pomocí kuřecích prsou a hroznového vína marinovaného v medu a tequile.
Mexická kuchyně je doslova fenomén. I my se dnes přeneseme na západní polokouli a ochutnáme mexické jídlo.
Enchiladas, tedy palačinky, plněné nejrůznějšími náplněmi se stávají čím dál populárnější. A taky pro to je důvod – jsou opravdu mňam! Dnes je naplníme vynikajícím fazolovým krémem. A pozor – bude to trochu pálit!
