Dalším výhercem, který se může těšit na knihu “Konzervování” se stal Stanislav Miláček. Ten poslal do soutěže dva recepty a mezi ty vítězné se dostal recept na Cuketovou hořčici.
Ingredience:
2 kg cukety
1 palička česneku
80 gr cukru
1 polévková lžíce soli
250 ml octa
100 ml oleje (Lukana,slunečnicový apod.)
1 malá plnotučná hořčice
Postup:
Cuketu bez jader nakrájíme na malé kostičky, česnek nasekáme, nebo umeleme, přidáme všechny další suroviny a vaříme, až je cuketa úplně měkká.
Pak všechno rozmixujeme a plníme do skleniček.Sterilujeme 10 min. na 180°C. Kdo nechce sterilovat, musí se to spotřebovat do 1 měsíce.
Výborné k různým masíčkům.
Napsat komentář