Lehký a zdravý dezert, ve kterém domácí borůvková zmrzlina vynikne spolu s jemným řeckým jogurtem, čerstvým ovocem a křupavými vlašskými ořechy. Hodí se jako osvěžující svačina i rychlá letní sladká tečka.

Ingredience:
400 g domácí borůvkové zmrzliny
250 g řeckého jogurtu
150 g čerstvých borůvek
1 banán
40 g vlašských ořechů
1 lžíce medu
1 lžička citronové šťávy
4 lístky čerstvé máty

Postup:

Vlašské ořechy nasekejte nahrubo a nasucho je krátce opečte na pánvi, aby se rozvoněly. Nechte je vychladnout.

Řecký jogurt promíchejte s medem a citronovou šťávou. Banán nakrájejte na tenká kolečka a borůvky propláchněte.

Do čtyř menších sklenic nebo misek rozdělte ochucený jogurt. Přidejte kopečky domácí borůvkové zmrzliny, ozdobte banánem a čerstvými borůvkami.

Každý pohár posypte opečenými vlašskými ořechy, doplňte lístkem máty a ihned podávejte.

Čtěte také:

  1. Zdravé jahodové tiramisu
  2. Bublanina s třešněmi
  3. Borůvkové lívance se šlehačkou
  4. Švestkové bramborové knedlíky se skořicí a tvarohem
  5. Angreštový koláč s drobenkou