Tento lehký jarní salát je ideální volbou pro zdravý oběd nebo večeři. Kombinace křupavého hlávkového salátu, pikantních ředkviček, jemného cottage sýra a zálivky z medu a citronu tvoří svěží a vyvážený pokrm, který potěší nejen chuťové buňky, ale také vaše zdraví. Skvělý je i jako příloha k pečenému masu nebo jako samostatný lehký chod.
Ingredience:
1 menší hlávka hlávkového salátu
6 až 8 ředkviček
150 g cottage sýra
1 jarní cibulka
1 lžíce olivového oleje
1 lžička medu
1 lžíce citronové šťávy
sůl podle chuti
čerstvě mletý černý pepř podle chuti
Postup:
Omyjte hlávkový salát, osušte ho a natrhejte nebo nakrájejte na menší kusy. Vložte do větší mísy.
Ředkvičky omyjte a nakrájejte na tenká kolečka. Přidejte je k salátu.
Jarní cibulku nakrájejte na jemná kolečka a také ji přidejte do mísy.
V malé misce si připravte zálivku: smíchejte olivový olej, med, citronovou šťávu, špetku soli a pepře. Důkladně promíchejte, aby se suroviny spojily.
Zálivku nalijte na připravený salát, lehce promíchejte, aby se obalily všechny ingredience.
Nakonec posypte celý salát cottage sýrem. Podávejte ihned, ideálně vychlazené.
Napsat komentář