Lehký a svěží těstovinový salát plný jarní zeleniny a jemné jogurtové zálivky. Skvělý jako oběd do práce nebo rychlá večeře.
Ingredience:
Těstoviny (například fusilli) 200 g
Jarní cibulka 3 kusy
Ředkvičky 6 kusů
Bílý jogurt 150 g
Citronová šťáva 1 lžíce
Olivový olej 1 lžíce
Sůl podle chuti
Pepř podle chuti
Postup:
Těstoviny uvař podle návodu na obalu do měkka, poté je sceď a nech vychladnout.
Jarní cibulku nakrájej na jemná kolečka. Ředkvičky nakrájej na tenké plátky.
V misce smíchej bílý jogurt, citronovou šťávu, olivový olej, sůl a pepř. Promíchej, aby vznikla hladká zálivka.
Vychladlé těstoviny smíchej se zeleninou a zalij jogurtovou zálivkou. Lehce promíchej, aby se chutě propojily.
Před podáváním nech salát alespoň krátce odležet v lednici, aby se chutě rozvinuly.
Napsat komentář