Lehký a svěží dezert spojuje výrazný malinový sorbet s krémovým řeckým jogurtem, křupavými ovesnými vločkami a mandlemi. Je hotový během několika minut a hodí se jako zdravá svačina i letní sladká tečka po obědě.
Ingredience:
300 g malinového sorbetu
200 g bílého řeckého jogurtu
40 g jemných ovesných vloček
20 g mandlí
1 lžíce medu
100 g čerstvých malin
1 lžička citronové šťávy
1 snítka máty
Postup:
Mandle nasekejte nahrubo a nasucho je opečte na pánvi společně s ovesnými vločkami. Opékejte přibližně 3 až 4 minuty na mírném plameni, dokud směs nezačne vonět a lehce nezezlátne. Nechte ji vychladnout.
Řecký jogurt promíchejte s medem a citronovou šťávou. Podle chuti můžete použít méně medu, zejména pokud je sorbet dostatečně sladký.
Do sklenic nebo misek rozdělte ochucený jogurt. Přidejte kopečky malinového sorbetu, posypte je opečenými vločkami s mandlemi a ozdobte čerstvými malinami a lístky máty.
Podávejte ihned, aby malinový sorbet zůstal příjemně zmrzlý a kontrastoval s jemným jogurtem.
Napsat komentář