Tento lehký a zdravější angreštový koláč s drobenkou kombinuje sezónní české ovoce a jednoduché těsto, které zvládne každý. Je ideální jako letní dezert nebo sladká svačina.
Ingredience:
200 g angreštu
200 g celozrnné pšeničné mouky
80 g třtinového cukru
1 vejce
80 g másla
1 lžička kypřicího prášku
50 ml mléka
50 g másla na drobenku
50 g třtinového cukru na drobenku
80 g celozrnné mouky na drobenku
Postup:
Angrešt omyj a nech okapat. V míse smíchej celozrnnou mouku, třtinový cukr a kypřicí prášek. Přidej vejce, rozpuštěné máslo a mléko. Vypracuj hladké těsto.
Těsto rozetři na vymazaný plech nebo do kulaté formy. Na povrch rovnoměrně rozlož angrešt.
V jiné misce připrav drobenku – promíchej mouku, cukr a máslo, až vznikne sypká směs. Drobenku nasypej na angrešt.
Koláč peč v troubě vyhřáté na 180 °C asi 30–35 minut, dokud drobenka nezezlátne.
Napsat komentář