Snídaně je nejdůležitějším jídlem dne. Proto by jí člověk měl věnovat patřičnou přípravu a ne za chodu do práce konzumovat bagetu z automatu. Do svědomí nikomu sahat nechci, ale ráda vám dám návod jak svůj den rozjet na plné obrátky.
Strana 160 z 163
Kuchyně je “srdcem” celého bytu. A to i ta paneláková, v níž se mnohdy nedá ani otočit. Všechno lze ovšem změnit. V případě panelákové kuchyně je nejlepším řešením radikální rekonstrukce. Ideální řešení u kuchyní je do tvaru “L” případně do “U”. Méně se nachodíte, vaření je zde mnohem pohodlnější než u klasické rovné linky.
Jak všichni dobře víme, lednice je obvykle první spotřebič, který si do kuchyně pořizujeme. Bez ní by snad ani kuchyně nebyla kuchyní. Recept na to, zda si koupit samostatnou chladničku a k ní mrazák, nebo kombinaci chladničky a mrazničky, však neexistuje. Záleží nejen na počtu členů rodiny, ale i na jejích stravovacích zvyklostech. Výběr je zcela individuální. Jinou lednici si pořídí člověk žijící sám, jinou rodina, která dělá každý týden velký nákup a jinou rodina, která má zahradu a schovává si přes rok vypěstovanou zeleninu.
V dnešní době hypermarketů, supermarketů a jiných nákupních center, se jen málokdy ve městě setkáme s domácí zavařeninou. Ať chceme nebo ne, nastává doba sklizně a kdo si chce zachovat pár letních okamžiků ve skleničce, musí několik hodin strávit zavřený v kuchyni. Někdo preferuje sušení plodů, někdo konzervaci octem nebo alkoholem a někdo kompotuje. Na misce vah můžeme porovnat koupené znojemské okurky a dobré domácí nakládačky, jejichž původ znáte od semínka. Kdo by odolal?
Všichni dobře víme, že kuchyně je z hlediska pracovní a shromaždovací aktivity nejexponovanějším prostorem bytu. Móda má tendenci nám panovačně diktovat nejen v šatnících, ale i v obytných interiérech. Zařídit si novou kuchyň nebo rekonstruovat tu starou není žádná hračka. Její vybavení by s ohledem na současnou oblibu otevřených kuchyní mělo ladit nejen s jídelním koutem, ale zároveň korespondovat i s interiérem ostatních místností. Také by nám mělo maximálně usnadňovat přípravu pokrmů a ctít pravidla ergonomie. Z těchto důvodů se vyplatí sledovat vývoj, který s sebou přináší stále dokonalejší materiály a důmyslnější řešení kuchyňských sestav. Dnes se zaměříme na obložení kuchyně, stěn, využití dřeva, keramiky, obkladu a třeba i luxfer.
Pokud se nastěhujeme do bytu, je nám více či méně kuchyně předurčena. Avšak ne každý se s tím spokojí. Domácí kutil pozorným okem odhadne, kde co zbourat či naopak přidat a pak můžou začít stavební úpravy. Máme-li to štěstí, že si postavíme dům sami je vyhráno, tam se již předem domluvíme na úpravách s architektem, všechny podrobnosti dohodneme nebo si poradíme samostatně. Ale zajímá nás, kdo udává trend, jaké velikosti má kuchyně být. Nebojte se, nikdo. Musíme si sami určit, zda-li bude kuchyně naším teritoriem či jen místnůstkou na rychlou přípravu jídla.
Chcete-li strávit příjemný večer či jen tak posedět s přáteli a netísnit se v obývacím pokoji, nebo si sami jen tak relaxovat při šálku čaje nebo sklence lahodného sektu, nemusíte kvůli tomu, ani běžet do vinárny či hospůdky. Máme pro Vás řešení: Co takhle domácí bar?
Nože jsou základním vybavením kuchyně a pokud nejsou dostatečně ostré, tak s nimi nic moc nenaděláme. A ještě ke všemu se zvyšuje riziku zranění při práci s nimi. Takže je důlěžité mít nože vždy správně nabroušené a ostré. Jak toho dosáhnout? Buď můžete tuto práci svěřit některému ze specialistů a nebo si pomůžete svépomocí. A nebojte, není to zas tak náročné.
Co je to vlastně porcelán? Každý slyšel o porcelánu po babičce, míšeňském porcelánu a podobně, ale k vlastně ví, co to ten porcelán je? Kdo ho objevil a jak se dostal do Evropy? A co je na něm tak zvláštního, že byl považován za “něco extra”?
Pečení je klasikou české kuchyně. A k pečení potřebujete většinou troubu, že? Přemýšlíte o tom, že vaši starou troubu vyměníte za modernější typ? Nebo chcete koupit vaši první troubu v životě? Zkusíme vám poradit, na co byste neměli zapomenout, abyste později zbytečně nelitovali.
