Saláty známe většinou zeleninové. Ten dnešní, jak název napovídá, však bude ovocný.
Štítek: jablka (Strana 1 z 2)
Obejděte se bez piškotů a cholesterolových bomb a dopřejte si pro jednou lehký ovocný dezert.
Vlažný jablkový koláč se šlehačkou a vanilkovou zmrzlinou bude pro vás mimořádným chuťovým zážitkem!
Vitamínů není téměř nikdy dost – a tento salát jich nabízí nepřeberné množství. Přidejme k tomu trochu netradiční kombinaci surovin a máme se na co těšit.
V poslední době se hodně věnuji receptům pro jeden projekt, který svou podstatou s Novou kuchyní až tak nesouvisí. Ale to mi nebrání v tom, abych se s vámi nepodělil o některé z oněch receptů. I když… abych řekl pravdu, celerovo-jablečný salát je vlastně od mé kamarádky. Já jsem si ho jen trochu upravil a místo zakysané smetany coby pojiva jsem použil tvaroh.
Celerovo-jablečná omáčka je mým objevem posledních dní a je to naprosto famózní záležitost! Úžasný mix chutí řapíků celeru a jablek je balzámem pro chuťové buňky. Navíc i výtečnou a lehkou přílohou k masům jako jsou například vepřové kotlety. Však se přesvědčte sami!
Danuše Grégrová tvrdí o tomto recept na Jablečný ocet, že je bezkonkurenční. A není důvod jí toto tvrzení nevěřit. Je sice trochu časově náročnější, ale jak se říká: “Kdo si počká, ten se dočká“.
Druhým finalovým receptem na nejlepší koláč je vláčný jablečný koláč od Terezie Tkáčikové, která jej charakterizoala takto: “Takový jsme dělali doma, tuším. Já jsem si ho ale trošku upravila. Každý si s receptem pohrajte podle svého gusta a hned na stole přistane originál.” A ani tady je dobré neváhat a recept vyzkoušet ;)
Dnes zavítáme do Francie, konkrétně do Provensálska, odkud pochází tento recept na jablečný koláč. Tak trochu může připomínat českou žemlovku, ale díky absenci pečiva je lehčí. Pokud máte úrodu jablek stejně jako my, tak neváhejte a vyzkoušejte ho! Nebudete litovat!
Příští sobotu 8. října 2011 se ve středočeských Úvalech (viz mapa) koná již páté pokračování akce zvané Úvalské jabkobraní. Jak jméno akce napovídá, v hlavní roli budou jablka. Na jabkobraní si můžete zasoutěžit o nejlepší jablečnou dobrotu, nechat děti nakreslit nejhezčí jablečný výkres a nebo vyrobit výrobek na téma jablko. Kromě jablečných soutěží je pro návštěvníky akce přichystán i další program.
