Nová kuchyně

Váš portál do světa gastronomie

Archiv pro štítek: pečivo

Tradiční velikonoční mazanec

Velikonoční mazanecMazanec je jedním z nejtradičnějších velikonočních pečiv u nás. Jedná se vlastně o sladký chléb s rozinkami a kůrou z mandlí, který se tradičně peče během velikonočního období a je součástí mnoha rodinných velikonočních obědů. V článku se podíváme nejen na recept, jak mazanec upéct, ale i na jeho historii.

Celý článek

Je pečivo drahé? Ne dostatečně

RohlíkNeustále se zvyšující ceny vstupních surovin, pohonných hmot a energií se odrážejí i v cenách pekařských a cukrářských výrobků. Dle dat Svazu pekařů a cukrářů v České republice se cena běžného rohlíku zvýšila o 15 %. I přesto jsou ceny pečiva v ČR nadále jedny z nejnižších v rámci zemí EU.

Celý článek

Recept na trdelník + forma na jeho výrobu

Trdelník je v posledních letech megapopulárním pečivem v České republice. Na stánku za něj dáte běžně 60 a více korun a přitom je tak snadné jej vyrobit doma. I forma na tradiční trdelník se dá běžně zakoupit. A trdelník vás pak vyjde na sympatickou desetikorunu.

Celý článek

Vidovický gulášek

Sójové maso lze i míchat s klasickým masem – dnes se o tom přesvědčíme v receptu na výborný Vidovický guláš!

Celý článek

Pařížské briošky

Navenek křupavé a uvnitř vlažné, jemné těsto na kterém se roztéká máslo – to je pochoutka ke snídani, která stojí za námahu.
Celý článek

Vaflovače

Jak si připravit voňavé a křupavé čerstvé vafle doma v kuchyni? Jednoduše! S použitím vaflovače pohodlně a rychle. Na trhu je bezpočet vaflovačů, které umožní přípravu sladkého předkrmu či snídaně nebo svačinky ve formě vaflí. Vafle jsou známějším pečivem především v západní Evropě, hlavně v Belgii, kde jsou tradičním domácím pečivem a skoro každá rodina má svůj oblíbený recept či variaci.

Celý článek

Jak si vybrat domácí pekárnu

Domácí pekárna je hitem poslední doby. Vždyť kdo by si nechtěl připravit chleba podle vlastních chutí a mít ho pěkně čerstvý a ješte teplý rovnou na talíři. Podívejme se spolu na to, jak vybírat domácí pekárny.

Celý článek

© 2023 Nová kuchyně

Theme by Anders NorenUp ↑