Velkolepý úspěch slavila v sále pekingského divadla Daxing Theatre na prestižní soutěži Gourmand World Gookbook Awards 2014 také Česká republika, již s kuchařskou knihou Láska prochází kuchyní – uvařte, zabalte a věnujte jedlý dárek reprezentovaly za podpory a účasti českého velvyslanectví v Číně autorka Denisa Bartošová a šéfredaktorka Adéla Hálková. Tvořivá kuchařka, kterou nakladatelství Smart Press vydalo na podzim roku 2013, získala první místo v kategorii design.
Štítek: smart press (Strana 4 z 4)
K některým knížkám se potřebujete tak nějak vnitřně propracovat. Abyste měli tu správnou chuť se do nich pustit. A většinou se to posečkání i vyplatí. Jinak by mohlo dojít k tomu, že byste pěknou knihu minuli “jen tak” a přišli byste o možnost se vnitřně obohatit. Ač se to nezdá, může to platit v případě knih kuchařských. Právě to se mi totiž stalo s knihou šéfkuchaře vyhlášené pražské restaurace SaSaZu Shahafa Shabtaye Osm chutí Asie. Nejsem v asijské kuchyni příliš zběhlý, odrazuje mě i určitá specifická dostupnost některých surovin a tak jsem knihu dost dlouho odkládal. Ale vyplatilo se. Nastal pro ni ten správný čas a já už teď mohu říct, že jsem rád, že jsem se do ní znovu “dostal”.
S příchodem nového týdne skončila soutěž o velmi povedenou kuchařku “Hovory s řezníkem” od Jany Florentýna Zatloukalové. Což je ten pravý čas, abychom se podívali na to, kteří tři soutěžící se mohou na tuto kuchařku těšit. Stačilo jen poslat správné odpovědi a poslat je jako 9., 29. a 99. v pořadí. Ano, tak snadné to bylo.
Když s řekne Florentýna, tak každému, kdo rád čte původní a moderní české kuchařky, vytane na mysli pojem “kuchařka pro dceru”. Před několika dny vyšla třetí kniha z této série a ta, jak název napovídá, se věnuje masu. Což všichni víme, že není úplně nejjednodušší záležitost – je potřeba toho o masu hodně znát, než ho pořádně připravíme tak, jak se sluší a patří. A nejen pro takové zvídavé z našich řad právě vychází Hovory s řezníkem.
V uplynulých dnech jste měli možnost soutěžit o velmi povedenou kuchařku “Jezte česky – rok v naší kuchyni” autorského dua Jana Vašáková a Zdena Skokanová N. Soutěž skončila dnes o půlnoci a tak je ten pravý čas vyhlásit tři z vás, kteří poslali správné odpovědi a měli to štěstí, že je poslali ve správnou chvíli. Připomínám, že vyhrávali ti, kteří správné odpovědi poslali jako 7., 27. a 77. v pořadí.
Několik dní je na pultech knihkupectví nová a nutno říci, že velmi zdařilá kuchařka Jezte česky – rok v naší kuchyni autorek Jany Vašákové a Zdeny Skokanové N. a vy si o ní můžete právě teď na Nové kuchyni zasoutěžit! Ve hře jsou celkem tři výtisky knihy pro tři výherce. Stačí jen správně odpovědět na jednoduché a nezáludné otázky a tato skvělá kuchařka může být vaše!
Většinou nebývá zvykem psát hodnocení recenzovného díla hned na začátek, ale v případě nové kuchařky Jezte česky – rok v naší kuchyni si nemohu pomoci. Ta kuchařka je totiž boží a rozhodně byste si ji měli pořídit! Mohl jsem to říci jasněji?
Před několika dny zde vyšel článek o nové kuchařce na pultech knihkupectví Škoda nevařit: Kuchařka plná hudby od mladého autora Martina Škody. Protože je to kniha velmi povedená a obsahuje zajímavé recepty, rozhodl jsem se ještě pro jednu ukázku. Takže pozor! Domácí pizza přichází!
Martin Škoda je sedmnáctiletý kluk, který zbožňuje dobré jídlo. Vařečky se poprvé chopil ve svých devíti letech, když v televizi zhlédl pořad Jamieho Olivera, a ten se rázem stal jeho múzou. Po pár letech vaření pro radost, kdy se účastnil nejrůznějších kurzů, aby mohl připravovat pokrmy nejen pro sebe, ale i pro své přátelé, po dobrodružných cestách za jídlem i mnoha peripetiích s českou gastronomií, se rozhodl napsat kuchařku pro mladé s ohledem na jejich potřeby, možnosti i přání. Ale vlastně nejen pro ně!
