Nová kuchyně

Váš portál do světa gastronomie

Jednoduchý losos s těstovinami

Losos s těstovinamiAno a je to tady. Vše je jednou poprvé a dnes je poprvé to, že zde poodhalím dveře do toho, co a jak vařím já. Neříkám, že půjde vždy o originální recepty, u mně je hlavní, aby mi jídlo chutnalo a nedělal jsem ho tři hodiny :) Ale dost řečí. Pokud máte chuť na lososa s těstovinami, čtěte dále ;)

Ingredience:
filety z lososa
těstoviny – ideálně tagliatelle
1-2 lžíce kapar
smetana
trošičku olivového oleje
sůl

Ryby jsem si navykl nakupovat v Makru. Jednak to mám kousek a jednak je tam mají čerstvé a v dobrém stavu. A je příjemné koupit si už vykostěné filety z lososa. Třeba právě pro tento recept.

Filety samozřejmě omyjeme a očistíme (pokud je to potřeba). Osolíme a dáme na pánvičku s trochou olivivého oleje obdělat.

Mezitím postavíme vodu na těstoviny – pro toto jídlo se dobře hodí tzv. hnízda. Originální název je tagliatelle.

Obdělaného lososa rozdělíme na kousky a do pánvičky přilijeme smetanu. Necháme projít varem a hlavně nezapomeneme míchat :) Následně přidáme lžičku nebo dvě kapar. Pokud budete chtít mírně kyselejší chuť, můžete i přílít trochu kaparového nálevu.

Losos s těstovinami

Hotové těstoviny slijeme a přidáme do pánvičky.

Promícháme a můžeme podávat.

Losos s těstovinami

Máte jiný recept na rychlou přípravu lososa s těstovinami? A prozradíte ho v komentářích pod článkem? ;)

4 Comments

  1. Těšila jsem se na recept, ale v první větě jsem si přečetla spojení jednak – druhak, a přestala jsem mít chuť na cokoliv, včetně toho jogurtu, co teď do sebe duchlím. Existuje buď Za prvé – za druhé, nebo Jednak – jednak. Ta kombinace je odporná. Prosím prosím, oprav to v článku, smaž můj komentář, přijdu se mrknout na ten recept, podle fotky to vypadá moc hezky. Dík, Martina

  2. Petr Slavík

    23. 11. 2009 at 22:06

    Martina: Děkuji za opravy češtiny ;) No jo, občas se mi některá kombinace nepovede :D

  3. Geniálně jednoduché, jednoduše geniální :-)

  4. Petr Slavík

    30. 11. 2009 at 8:53

    DolceVita: Děkuju za poklonu, Šárko ;)

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

© 2019 Nová kuchyně

Theme by Anders NorenUp ↑