Vlasta Zajíčková je autorkou tohoto receptu na nakládané cukety, který nazvala “matesy z cukety”.
Ingredience:
1 kg nahrubo strouhané cukety
20 dkg cibule
1 lžíce soli
1,5 lžíce cukru
2 lžičky mletého pepře
1 dcl octa
0,5 dcl oleje
Postup:
Strouhanou cuketu, cibuli a sůl rozmícháme a necháme minimálně 3 hodiny uležet. Potom do směsi přidáme cukr, pepř, ocet a olej.
Vše promícháme a naplníme do skleniček a zaváříme 20 minut při 80 st.C.
Napsat komentář