Jednoduché a lehké jídlo z české klasiky. Brambory na loupačku s tvarohem jsou rychlou, zdravou a výživnou volbou pro oběd i večeři, připravené z dostupných domácích surovin.
Ingredience:
Brambory ve slupce 800 g
Měkký tvaroh 250 g
Bílý jogurt 100 g
Sůl podle chuti
Pepř podle chuti
Pažitka hrst
Máslo 20 g (volitelné na dochucení)
Postup:
Brambory důkladně omyj a nech je i se slupkou vařit v osolené vodě, dokud nezměknou. Po uvaření slij vodu a nech je krátce odpočinout.
Mezitím si připrav tvarohovou směs. Do misky vlož měkký tvaroh, přidej bílý jogurt, osol, opepři a důkladně promíchej. Nakonec vmíchej nasekanou pažitku.
Uvařené brambory oloupej nebo je podávej neloupané, pokud máš raději rustikální variantu. Na talíř naservíruj teplé brambory, ke kterým přidej porci tvarohové směsi. Volitelně můžeš brambory zakápnout kouskem rozpuštěného másla.
Podávej ihned, ideálně s čerstvou zeleninou.
Napsat komentář