Tento svěží a lehký těstovinový salát je ideální jako rychlý oběd, večeře nebo zdravé jídlo do krabičky. Kombinace tuňáka, kukuřice a černých oliv přináší vyváženou chuť i dostatek živin.
Ingredience:
200 g těstovin (nejlépe penne nebo farfalle)
150 g tuňáka ve vlastní šťávě
120 g kukuřice
80 g černých oliv bez pecek
1 červená cibule
1 lžíce olivového oleje
1 lžíce citronové šťávy
sůl podle chuti
pepř podle chuti
čerstvá petrželka podle chuti
Postup:
Uvařte těstoviny podle návodu na obalu, poté je slijte a nechte vychladnout.
Tuňáka slijte a rozdrobte do větší mísy. Přidejte kukuřici, na kolečka nakrájené černé olivy a najemno nakrájenou červenou cibuli.
K vychladlým těstovinám přidejte směs s tuňákem, zakápněte olivovým olejem a citronovou šťávou. Osolte, opepřete a vše dobře promíchejte.
Na závěr posypte nasekanou čerstvou petrželkou a podávejte.
Napsat komentář