Tento lehký a svěží pokrm z japonských soba nudlí je ideální pro rychlý oběd nebo večeři. Kombinace sezamového oleje, sójové omáčky a čerstvé jarní cibulky vytváří jednoduché, ale výrazné chutě, které osvěží a zasytí.
Ingredience:
Soba nudle 200 g
Sezamový olej 1 lžíce
Jarní cibulka 2 kusy
Sójová omáčka 1 lžíce
Rýžový ocet 1 lžíce
Pražená sezamová semínka 1 lžička
Sůl podle chuti
Postup:
Nudle uvař podle návodu na obalu, poté je sceď a propláchni studenou vodou, aby se zastavil proces vaření a nudle zchladly.
V míse smíchej sezamový olej, sójovou omáčku a rýžový ocet.
Jarní cibulku nakrájej na tenká kolečka.
Zchladlé soba nudle promíchej s připravenou zálivkou, přidej jarní cibulku a jemně promíchej.
Podávej posypané praženým sezamem a podle potřeby dosol.
Napsat komentář