Tip na rychlou snídani, která vám dodá energii nejméně na celé dopoledne.
Štítek: ovoce
Pomalu nastává sezona, kdy nám příroda nabízí nejvíce svých plodů. Vemte si tedy dostatek ovoce a připravte si jednoduchý a rychlý koláč.
Těstoviny a ovoce? Jak to může jít dohromady. Jak vás nyní přesvědčíme, tak spolu ladí ve výtečné harmonii chutí
Blíží se víkend. Období v týdnu, kde je trochu více volného času a to se projevuje i v kuchyni. Je to čas, kdy domov proline vůně dezertu přichystaného k odpolední kávě. Že dezerty mohou být i zdravé, o tom již dnes není žádných pochyb. A pokud přeci jen potřebujete důkaz, mrkněte na jednoduchý celozrnný koláč s ovocem, jak jen připravuje Hanka Zemanová, autorka Nové biokuchařky.
Jednoduchý piškotový dort, který zvládne opravdu každý.
Když se vám sejde doma trochu víc jablek (a klidně mohou být pro tento recept i kyselejší), tak častokrát je to závod s časem, aby se jablka spotřebovaly dřív, než se začnou kazit. V tomto “boji s časem” vám může pomoci dnešní recept na alsaský jablečný koláč. Je docela dobře možné, že pak budete jablka ještě přikupovat, abyste jich měli dostatek na výrobu této lahůdky.
Občas se najde příležitost, kterou je potřeba oslavit v kolektivu kolegů a přilehlých zaměstnanců. K této události, ke které jinak dochází, řečeno ústy klasika, maximálně jednou za deset let, došlo před pár dny. Slovo dalo slovo a již v předvečer akce se rozdělily úlohy. Někdo dostal bojový úkol přinést pití, někdo měl obstarat v dusné Praze led a někdo měl přinést limetky. Ano, tímto šťastlivcem jsem byl já.
Pražské tržnice s čerstvou zeleninou, ovocem a obecně potravinami se dají spočítat na prstech jedné ruky dlouholetého pracovníka na pile. Tržnice v Holešovicích, pak snad něco u Thomayerovy nemocnice (zatím jsem neměl tu čest) a dál…? Od příštího léta se ale chystá něco velkého – “obnovení” zašlé slávy Vinohradské tržnice!
Letošní zima nás všechny pěkně potrápila, ale snad už nám jaro nepřibouchne dveře před nosem. Abychom do příjemného jarního počasí vstoupili zdraví, čilí a plni energie, určitě nesmíme zapomenout doplnit zásobu vitamínů a minerálů. Ne každý z nás si dopřává ovoce a zeleninu několikrát denně jak velí zásady zdravé výživy, nicméně ovoce a zeleninu můžeme nahradit čerstvými ovocnými nebo zeleninovými šťávami, které si připravíme v pohodlí našeho domova.
Ovoce a zelenina tvoří základní složky naší výživy. Je třeba si uvědomit, že podstatnou část těchto potravin bychom měli konzumovat v syrovém stavu – tím dodáme tělu vitamíny a minerální látky, které se vařením zničí nebo vyplaví. Kupujeme je zásadně zralé, což platí obzvlášť pro ovoce, jehož některé druhy, jako třeba ananas nebo třešně, po předčasné sklizni nedozrávají.
