Váš portál do světa gastronomie

Rubrika: Jídlo (Strana 1 z 8)

Olivový olej: Kapka středomořského slunce ve vaší kuchyni

Pochází z dávných dob, jeho vůně prostupuje kuchyněmi celého světa a jeho chuť dokáže pozvednout i ten nejjednodušší pokrm. Olivový olej není jen kuchyňskou ingrediencí, ale tekutým symbolem Středomoří, zdraví a gastronomického umění. Vydáme se společně na cestu objevování jeho tajemství, od historie a výroby až po využití v kuchyni a vliv na naše zdraví.

Pokračovat ve čtení

Kešu oříšky: 5 důvodů, proč byste je měli jíst každý den

Kešu oříšky patří mezi jedny z nejzdravějších potravin na světě. Tyto malé plody obsahují řadu živin, které podporují zdraví a wellness, a proto byste je měli zařazovat do svého jídelníčku. Kešu oříšky se staly velmi populární, a to díky svému vysokému obsahu bílkovin, zdravých tuků, vlákniny, antioxidantů a dalších prospěšných živin. Tento článek vám představí 5 důvodů, proč byste měli jíst kešu oříšky každý den a jak tuto zdravou potravinu zařadit do svého jídelníčku.

Pokračovat ve čtení

MarmeLinda – rozhovor s královnou marmelád

Černý rybíz od MarmeLindyPokud jste milovníci marmelád, přírodních sirupů či slaných delikates, tak budete Lindu Bezusovou Kamarádovou nejspíš znát pod její obchodní značkou MarmeLinda. Její marmelády vyhrávají marmeládového Oscara, tedy soutěž Great Taste. Nebo třeba medaile z The World’s Original Marmalade Awards. A to opakovaně.  Do setkání s Marmelindou jsem ani netušil, jaký poklad se v pražských Nuslích skrývá. A vy o něm také musíte vědět!

Pokračovat ve čtení

Zamilujte se do českých jablíček, a to nejen na Valentýna

Sušené jablečné kostičky FITSvátek zamilovaných je doslova za dveřmi. Ze všech stran na nás útočí záplava srdíček, medvídků, rudé a růžové barvy. Jistě už máte připravený dárek pro vašeho nejmilejšího či nejmilejší. Nezapomeňte však na léty prověřené motto, že láska prochází žaludkem. Připravte svým blízkým zamilovanou valentýnskou snídani nebo můžete třeba upéct vynikající moučník. Skvělým průvodcem vám budou Sušené jablečné kostičky.  

Pokračovat ve čtení

Ketogenní dieta – proč se na ní hubne?

Mnoho a mnoho let nám bylo říkáno, že pro to, aby žili zdravý život, bychom měli jíst zdravě. A to jídla, která obsahují dostatek sacharidů, přiměřeně bílkovin a málo tuků.

Jídlo s vysokým podílem tuku bylo vždy synonynem pro nabírání váhy. Dokonce se v některých případech tvrdilo, že nejlepší by bylo jíst jídlo kompletně bez obsahu tuku.

Současné výzkumy ale ukazují něco naprosto jiného. Strava, která je založená na nízkém příjmu sacharidů a naopak vyšším příjmu tuků může vést k úbytku váhy a přesto dodat mnohem více energie v průběhu dne, než klasická strava. Tento druh stravování se nazývá keto dieta nebo ketogenní dieta. Případně se můžete potkat i termíny nízkosacharidová či low-carb strava.

Pokračovat ve čtení

« Starší příspěvky

© 2024 Nová kuchyně

Šablonu vytvořil Anders NorenNahoru ↑