Když s řekne Florentýna, tak každému, kdo rád čte původní a moderní české kuchařky, vytane na mysli pojem “kuchařka pro dceru”. Před několika dny vyšla třetí kniha z této série a ta, jak název napovídá, se věnuje masu. Což všichni víme, že není úplně nejjednodušší záležitost – je potřeba toho o masu hodně znát, než ho pořádně připravíme tak, jak se sluší a patří. A nejen pro takové zvídavé z našich řad právě vychází Hovory s řezníkem.
Štítek: kniha (Strana 3 z 6)
Také milujete tu omamnou vůni perníku? A nebo jdete přízemně přímo po úžasné chuti perníku na jazyku? Nebo se vám více líbí umělecké výtvory, které ti šikovnější z nás umí na perníkových kouscích vykouzlit? Ať už patříte mezi jednu, druhou nebo třetí skupinu, neměli byste si nechat ujít knihu Kouzlo perníčků. Je to totiž kniha psaná s láskou o perníčcích dělaných a malovaných s láskou.
Pořad Česko na talíři přilákal k televizním obrazovkám především milovníky klasické české kuchyně. Známý kuchař Jaroslav Sapík se v něm, spolu s moderátorkou Danielou Šinkorovou, vydal na cestu po zemích Čech, Moravy i Slezska a seznámil diváky s typickými pokrmy pro daný kraj. A jak to tak bývá, úspěšný kulinářský pořad se dočkal i svého knižního zpracování. Vám se tak dostává do rukou kuchařka, která nabízí více než 100 prověřených receptů české regionální kuchyně.
Většinou nebývá zvykem psát hodnocení recenzovného díla hned na začátek, ale v případě nové kuchařky Jezte česky – rok v naší kuchyni si nemohu pomoci. Ta kuchařka je totiž boží a rozhodně byste si ji měli pořídit! Mohl jsem to říci jasněji?
Dvanáct chutí roku je v podstatě kuchařka věnovaná jednotlivým měsícům roku. Pro každý z nich v ní totiž najdeme kompletní sváteční menu. A protože jde o kuchařku napsanou českým kuchařem a navíc držící krok s dobou, tak se v ní setkáme s českými recepty ze sezónních surovin.
Hubnutí a diety je takový evergreen mnoha lidských životů. Existují nejrůznější postupy a doporučení. Ať už se týkají množství pohybu, různých typů diet, kombinací jídel nebo třeba i postupů souvisejících se změnami v psychice člověka a podobně. Ale nejzdravějším způsobem hubnutí asi stále zůstává rozumná skladba jídelníčku doprovázená pohybovou aktivitou. Pohybu se ale moc věnovat nebudeme – jsme přeci na stránkách věnujících se jídlu. Takže logicky zůstává ta část, která se týká skladby jídelníčku.
Dnešní kuchařka má poměrně jednoznačný název. Ano, na své si přijdou především milovníci kuřecího, krůtího nebo kachního masa. Zkrátka a dobře drůbežího. Tak jdeme na to, ne?
V rámci neoficiálních knižních čtvrtků na Nové kuchyni se tentokrát blíže podíváme na knížku s prostým názvem Jogurt. Její podtitul zní “Více než 70 receptů na lahodné a zdravé pokrmy” a tím vysvětluje, co od knihy můžete čekat. Otevřme ji tedy a podívejme se do ní.
Pokračovat ve čtení
Zápisník hladového muže nese podtitul “za nejlepší gastronomií a zážitky po celém světě”. Takže evidentně to je kniha pro dobrodruhy nejen pokud jde o chuťové zážitky, ale i pokud se týká cestování. Což je koneckonců velmi příjemná kombinace.
V ten pravý čas se na pultech obchodů s knihami objevuje Myslivecká kuchařka. Podzim je přece čas, kdy se s masem ze zvářat žijících v lese a na polích potkáme nejčastěji. Copak tedy kniha nabízí milovníkům zvěřiny? A nemusí to být přímo myslivci ;) Pojďme se společně podívat.
