Jednou z klasických úprav italských těstovin je jídlo nazvané Spaghetti alla carbonara.

Ingredience:
400 g špaget
150 g prorostlé slaniny
1 polévková lžíce olivového oleje
4 vejce
50 g strouhaného parmazánu
pepř
sůl
6 polévkových lžic sladké smetany
50 g másla

Postup:
Uvaříme špagety, na pánvi na rozpáleném oleji osmahneme slaninu. Ušleháme vejce, smícháme s parmazánem, osolíme a opepříme. Přilijeme smetanu. Na pánvi rozpustíme máslo, nalijeme ušlehaná vejce a přidáme špagety se slaninou. Vezmeme si vidličku a špagety tak dlouho promícháváme, dokud nejsou vejce hotová.

Tip
Pít můžeme červené vínko.

Čtěte také:

  1. Těstovinový salát s pikantním dresinkem
  2. Sázená vejce s balkánským sýrem
  3. Kuřecí pečené stehno s pečenými paprikami a fazolemi
  4. Hovězí plátky s cuketovými nudlemi
  5. Pečený losos s bylinkovým máslem a brokolicí