Plněné portobello žampiony se sýrem feta a bylinkami jsou lehký, rychlý a přitom efektní pokrm, ideální jako zdravý oběd, večeře nebo předkrm. Kombinace šťavnatých hub, slané fety a čerstvých bylinek tvoří dokonale vyváženou chuť.
Ingredience:
4 velké žampiony portobello
150 g sýra feta
2 lžíce olivového oleje
1 stroužek česneku (prolisovaný)
2 lžíce nasekané petrželky
1 lžíce nasekané bazalky
1 lžíce citronové šťávy
Sůl podle chuti
Černý pepř podle chuti
Postup:
Nejprve očisti žampiony portobello a odstran kloboučky tak, aby vznikl prostor pro náplň.
V misce smíchej rozdrobený sýr feta, olivový olej, prolisovaný česnek, nasekanou petrželku, bazalku a citronovou šťávu. Opatrně dochuť solí a pepřem, protože feta je již sama o sobě slaná.
Směsí naplň každý žampion portobello tak, aby byla rovnoměrně rozprostřená.
Předehřej troubu na 190 °C. Žampiony polož na plech vyložený pečicím papírem a peč přibližně 20 minut, dokud nejsou měkké a náplň lehce zapečená.
Podávej teplé, ideálně se svěžím salátem nebo jako přílohu k lehkému masu.
Napsat komentář