Tento svěží a zdravý salát z hlávkového salátu je ideální jako rychlá večeře nebo lehký oběd. Kombinuje české sezónní suroviny, dostatek bílkovin a příjemnou křupavost semínek.
Ingredience:
1 hlávka hlávkového salátu
200 g cottage sýra
1 okurka
6 cherry rajčat
1 lžíce dýňových semínek
1 lžíce slunečnicových semínek
2 lžíce extra panenského olivového oleje
1 lžíce citronové šťávy
sůl podle chuti
pepř podle chuti
Postup:
Nejprve důkladně opláchněte hlávkový salát, osušte jej a natrhejte na menší kousky. Přendejte do velké mísy.
Okurku nakrájejte na tenké plátky, cherry rajčata rozpulte a vše přidejte k salátu.
Do středu mísy přidejte cottage sýr.
Na suché pánvi krátce opražte dýňová a slunečnicová semínka, dokud nezačnou lehce vonět. Poté je nechte chvíli vychladnout a posypejte jimi salát.
V malé misce smíchejte olivový olej, citronovou šťávu, sůl a pepř. Zálivku přelijte přes salát těsně před podáváním a jemně promíchejte.
Napsat komentář