Tento okurkový salát je svěží, lehký a zdravý. Skvěle se hodí jako příloha nebo lehká večeře, připravuje se z dostupných českých surovin a hotový je během pár minut.


Ingredience:
Okurka salátová – 1 kus
Bílý jogurt – 150 g
Jablečný ocet – 1 lžíce
Kopr čerstvý – 1 lžíce nasekaného
Sůl – 1 špetka
Pepř – 1 špetka
Cukr třtinový – 0,5 lžičky

Postup:
Okurku omyj a nakrájej na tenké plátky. Pokud chceš jemnější konzistenci, můžeš ji i nastrouhat.

V míse smíchej bílý jogurt, jablečný ocet, nasekaný kopr, sůl, pepř a cukr.

Přidej okurku a vše jemně promíchej, aby se plátky rovnoměrně obalily zálivkou.

Nech salát alespoň 10 minut odpočinout v lednici, aby se chutě propojily.

Podávej vychlazené.

Čtěte také:

  1. Pečený losos s kulajdovou omáčkou
  2. Křupavý salát z ledového salátu s jogurtovým dresinkem
  3. Pečený květák s bylinkovým dipem
  4. Restované fazolové lusky s česnekem a citronem
  5. Krémová hrášková polévka se svěží mátou