Lehký a přesto sytý salát, ve kterém hraje hlavní roli smažený květák. Díky čerstvé zelenině a jednoduché zálivce jde o skvělý tip na zdravý oběd nebo večeři.
Ingredience:
Smažený květák 300 g
Listy římského salátu 150 g
Cherry rajčata 150 g
Okurka 1 ks
Červená cibule 1 ks
Extra panenský olivový olej 2 lžíce
Citronová šťáva 1 lžíce
Mořská sůl podle chuti
Čerstvě mletý pepř podle chuti
Hrst čerstvé petrželky
Postup:
Nejprve připravte základ salátu. Listy římského salátu omyjte a osušte. Natrhejte je na menší kusy a vložte do mísy.
Cherry rajčata rozpulte, okurku nakrájejte na tenké půlměsíčky a cibuli na jemná kolečka. Vše přidejte k salátu.
Do mísy přisypte hotový smažený květák a jemně promíchejte.
V malé misce smíchejte olivový olej, citronovou šťávu, sůl a pepř. Zálivku vlijte na salát a vše znovu lehce promíchejte.
Na závěr posypte nasekanou čerstvou petrželkou a ihned podávejte.
Napsat komentář