Lehké a výživné květákové placičky, které se skvěle hodí jako zdravý oběd, večeře nebo příloha. Jsou rychlé na přípravu, dobře drží tvar a chutnají i dětem.
Ingredience:
Květák 1 kus
Vejce 2 kusy
Celozrnná mouka 3,0 lžíce
Česnek 2 stroužky
Sůl 1,0 lžička
Mletý pepř 0,5 lžičky
Řepkový olej 2,0 lžíce (na smažení)
Postup:
Květák rozdělte na růžičky a uvařte v osolené vodě doměkka. Poté ho slijte a nechte chvíli vychladnout.
Uvařený květák rozmačkejte vidličkou na jemné kousky. Přidejte vejce, celozrnnou mouku, prolisovaný česnek, sůl a pepř.
Vše dobře promíchejte, aby vzniklo hustší těsto na placičky. Pokud je těsto příliš řídké, přidejte ještě malé množství mouky.
Na pánvi rozehřejte řepkový olej. Tvarujte menší placičky a smažte je z obou stran dozlatova.
Hotové placičky podávejte teplé, například s čerstvým zeleninovým salátem nebo jogurtovým dipem.
Napsat komentář