Lehké a nadýchané ovocné knedlíky plněné sladkými jahodami jsou ideálním sezónním jídlem. Připravené ze zdravějších surovin potěší nejen chuť, ale i tělo.
Ingredience:
Tvaroh měkký 250 g
Pšeničná polohrubá mouka 150 g
Vejce 1 ks
Jahody čerstvé 300 g
Máslo 20 g
Třtinový cukr 1 lžíce
Sůl špetka
Postup:
V míse smíchejte tvaroh, pšeničnou polohrubou mouku, vejce a špetku soli. Vypracujte měkké, nelepivé těsto.
Jahody omyjte, osušte a ponechte celé nebo překrájejte na poloviny dle velikosti.
Z těsta odtrhávejte menší části, vytvarujte placičku, do středu vložte jahodu a opatrně uzavřete do tvaru knedlíku.
Knedlíky vkládejte do vroucí osolené vody a vařte, dokud nevyplavou na hladinu. Poté je nechte ještě krátce povařit.
Hotové knedlíky přelijte rozpuštěným máslem a posypte třtinovým cukrem. Podávejte ihned.
Napsat komentář