Sladké jahody na křupavém dortovém korpusu, to je skutečně rozmařilý požitek!
Nová kuchyně
Váš portál do světa gastronomie
Archiv pro štítek: dort (strana 1 z 2)
Komu by se nesbíhaly sliny při pohledu na nádherný čokoládový dort?
Sýrové dortíky sice nejsou hotové během pěti minut, ale trochu toho času na přípravu zaberou. Výsledek však stojí za to!
Trochu si osladit život nikdy neuškodí. Broskvové dortíčky jsou přitom lehoučkým moučníkem, takže se po nich nebudete cítit plní.
Maliny vnímám jako typicky letní záležitost. Když se čerstvě otrhané červené plody strčí do pusy a vy cítíte na jazyku jejich lahodnou šťávu… Hmmm… To je to pravé food porno! A nebo máte raději maliny zpracované do podoby dezertu? Tak to vyzkoušejte tenhle malinový krémový dort a zažijete pořádný orgasmus!
Osvěžující lehký dort… Přesně tak by se dal charakterizovat limetkový dort, který si představíme v následujícím receptu. Osobně mám tyhle varianty na dorty hodně rád – člověk se necítí tak zaplácnutý (teda pokud se udrží a nejde si několikrát přidat) a přitom si chuťové buňky dožadující se sladkého přijdou na své.
“Pavlova nikdy nezklame a dá se servírovat na mnoho způsobů. Tento je se šlehačkou a čerstvými jahodami, takže letní verze.”
To jsou slova Gabriely Fremlové, provozovatelky bytové restaurace 4 schody. Rozhovor s ní jsem uveřejnil před několika dny a jak jsme se s Gábinou domluvili, doplníme ho i receptem na její oblíbený dezert.
Punčový dort. Za mého mládí to bylo docela velké lákadlo. Ano, protože to vonělo po tehdy mi ještě nepřístupném a zakázaném alkoholu. Samozřejmě, že k oblibě také příspívala sladká chuť celého dortu. Jsem rád, že v nedávno vydané Kuchařce první republiky jsem našel recept, který tuhle polozapomenutou chuť probouzí.
Je den před Štědrým večerem a tak už asi máte všechno cukroví napečeno. Recept na perníkovou kopuli vám může přijít vhod mezi svátky, v okamžiku, kdy přivítáte milou návštěvu a chcete jim nabídnout něco jiného než vánoční cukroví. A co si budeme povídat – perníková kopule se hodí i pro jiné příležitosti a samozřejmě i v jinou dobu než jen o Vánocích.
Kvalitní čokoláda je zdraví prospěšná. To už je dávno vědecky dokázáno. A navíc to je i tak nějak logické, že? ;) Souznění čokolády a malin ovšem staví tento dezert na nejvyšší laťku. Okouzlíte jím všechny ve svém okolí. Ale mějte na mysli to, abyste z dobré vůle nenadělali zlou krev a tak raději pro každého z nich připravte jeden koláč. Nepočítejte s tím, že by totiž zůstal nedojedený.
© 2023 Nová kuchyně
Theme by Anders Noren — Up ↑