Pečená brokolice s česnekem a citronem je jednoduché, rychlé a velmi zdravé jídlo, které skvěle doplní oběd i večeři. Při pečení se brokolice krásně orestuje, získá oříškovou chuť a v kombinaci s citronem působí příjemně svěže.
Ingredience:
Brokolice 500 g
Olivový olej 2 lžíce
Citronová šťáva 1 lžíce
Citronová kůra z 1 kusu
Česnek 2 stroužky
Sůl podle chuti
Čerstvě mletý pepř podle chuti
Postup:
Brokolici omyjte, rozdělte na menší růžičky a osušte. Přendejte ji do mísy a zakápněte olivovým olejem. Přidejte citronovou šťávu, citronovou kůru, prolisovaný česnek, sůl a pepř. Vše důkladně promíchejte, aby se koření dostalo na každý kousek.
Předehřejte troubu na 200 °C. Brokolici rozprostřete na plech vyložený pečicím papírem tak, aby se růžičky nepřekrývaly. Pečte přibližně 20 minut, dokud okraje lehce nezezlátnou a brokolice nebude na skus měkká.
Podávejte ihned, ideálně jako přílohu k rybě, kuřeti nebo jako samostatný lehký oběd.
Napsat komentář