Plněné portobello žampiony se sýrem feta a bylinkami jsou lehký, rychlý a přitom efektní pokrm, ideální jako zdravý oběd, večeře nebo předkrm. Kombinace šťavnatých hub, slané fety a čerstvých bylinek tvoří dokonale vyváženou chuť.
Autor: Petr Slavík (Strana 9 z 148)
Tento lehký krůtí burger zabalený v křupavém listu salátu je skvělou variantou pro všechny, kdo hledají zdravější alternativu klasického burgeru. Guacamole dodá svěžest a plnou chuť, přičemž celé jídlo zůstává lehké, výživné a rychle hotové.
Ingredience:
krůtí mleté maso 300 g
vejce 1 ks
červená cibule 1 menší kus (jemně nasekaná)
česnek 1 stroužek (prolisovaný)
sůl 1 lžička
mletý pepř 0,5 lžičky
mletá sladká paprika 1 lžička
olivový olej 1 lžíce
salátové listy 6 velkých kusů
avokádo 1 zralý kus
limetová šťáva 1 lžíce
rajče 1 menší kus (nakrájené na malé kostičky)
čerstvý koriandr 1 lžíce (nasekaný)
sůl do guacamole 0,25 lžičky
Tento recept nabízí zdravý a nutričně vyvážený pokrm s výraznou chutí tuňáka, doplněný jemným hráškovým pyré a aromatickým černým sezamem.
Lehké a svěží kuřecí wrapy jsou ideální rychlá večeře nebo oběd. Díky použití řeckého jogurtu místo majonézy a velké porce zeleniny jde o zdravou a přitom chutnou variantu oblíbeného jídla.
Tento lehký a svěží lososový tatarák s avokádem a kapary je ideální jako předkrm nebo snadná, zdravá večeře. Spojení kvalitního syrového lososa, krémového avokáda a výrazných kapar dodá pokrmu skvělou chuť i nutriční hodnotu.
Telecí saltimbocca je lehký a elegantní pokrm, který kombinuje jemné telecí maso, aromatickou šalvěj a kvalitní parmskou šunku. V doplnění o svěží listový salát vzniká zdravé a přitom chuťově výrazné jídlo, ideální pro rychlou, ale vyváženou večeři.
Grilované krevety s česnekem, chilli a bílým vínem jsou lehkým, rychlým a zdravým jídlem, které skvěle vynikne jako letní oběd nebo večeře. Díky jednoduché marinádě z dostupných surovin získají krevety plnou chuť a příjemnou lehkou pikantnost.
Lehké, šťavnaté a voňavé špízy ideální na gril nebo do trouby. Krůtí maso skvěle ladí se sladkostí ananasu a svěžestí cukety, a díky jednoduché marinádě získá celý pokrm krásně propečenou a výraznou chuť.
Tento lehký a zdravý pokrm z candáta propojuje jemnost rybího masa s voňavým citronovým tymiánem a máslem. Skvělý oběd nebo večeře, která je hotová během chvilky.
Tento svěží a lehký pokrm z čerstvé bělomasé ryby je ideální jako předkrm nebo lehká večeře. Kombinace limetky, koriandru a jemné ryby vytváří výraznou, ale harmonickou chuť.
